Ingredientes:
- 3 cenouras
- 1 xíc. de óleo
- 4 ovos
- 3 xíc. de açúcar
- 3 xíc. de farinha de trigo c/ fermento
Modo de Preparo:
Coloque no liquidificador os ovos, o óleo e as cenouras descascadas e cortadas em pedaços grosseiros, bata por alguns minutos até a mistura ficar homogênea, acrescente o açúcar e bata novamente, por último acrescente a farinha de trigo e bata até a farinha se juntar ao resto da massa. Despeje em forma untada com manteiga e farinha de trigo. Leve ao forno por mais ou menos 30min, dependendo da temperatura do forno. Ele fica fofinho e não muito doce.
Se quiser faça a cobertura de açúcar com chocolate em pó ou brigadeiro.
Espero que aproveitem um delicioso bolo.
beijão amores
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